Salmão Fit com Molho de Maracujá:
Uma Receita para a Sua Pele e Corpo
Se você está procurando uma receita fitness que combina sabor e benefícios para a saúde da pele, você está no lugar certo.
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita deliciosa de salmão com molho de maracujá, que não apenas satisfará seu paladar, mas também trará benefícios para a sua pele e seu corpo.
Vamos explorar os ingredientes e o processo de preparação deste prato.
Ingredientes para o Salmão com Molho de Maracujá:
- 1 filé de salmão (você pode preparar mais, se desejar)
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 2 maracujás grandes
- 1/2 xícara de chá de polpa de maracujá
- 2 colheres de sopa de sementes de maracujá (para decorar o prato)
- 240ml de água
- 1 colher de sopa de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina, se preferir)
- 1 colher de sopa de mel (ou 1 colher de sopa de açúcar, se não tiver mel)
- 1 colher de sopa de azeite (ou manteiga, se preferir)
Benefícios do Salmão para a Saúde da Pele:
Antes de mergulharmos na preparação da receita, é importante destacar os benefícios do salmão para a saúde da pele. O salmão é uma excelente fonte de colágeno, uma proteína essencial para a pele, unhas e cabelos. O colágeno ajuda a manter a elasticidade da pele, reduzir rugas e promover uma aparência mais jovem. Consumir regularmente alimentos ricos em colágeno, como o salmão, pode contribuir para uma pele mais firme, hidratada e radiante.
Preparação do Salmão:
- Comece temperando o filé de salmão com pimenta-do-reino e uma pitada de sal. Não se esqueça de temperar a pele do salmão. Certifique-se de que não há escamas na pele.
- Deixe o salmão descansar por alguns minutos para absorver os sabores dos temperos.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite (ou manteiga) em fogo alto. Quando estiver bem quente, adicione o filé de salmão com a pele voltada para baixo.
- Frite o salmão até que metade dele fique cozido e com uma tonalidade mais clara. Em seguida, vire o filé e cozinhe o outro lado até que esteja levemente dourado. Evite cozinhar demais para manter a textura macia e suculenta do peixe.
- Com cuidado, remova a pele do salmão e reserve o filé cozido.
Preparação do Molho de Maracujá:
- Extraia a polpa dos dois maracujás grandes e reserve 1/2 xícara de chá dessa polpa.
- No liquidificador, coloque a polpa de maracujá, 240ml de água e 1 colher de sopa de farinha de trigo sem fermento. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Peneire a mistura para remover quaisquer sementes ou grumos, garantindo um molho suave.
- Na mesma frigideira usada para o salmão, adicione a mistura peneirada e as 2 colheres de sopa de sementes de maracujá.
- Acrescente 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina) e 1 colher de sopa de mel (ou 1 colher de sopa de açúcar, se não tiver mel).
- Cozinhe em fogo médio até que o molho comece a engrossar. Certifique-se de atingir o ponto napê, quando o molho mantém sua consistência ao passar o dedo sobre ele.
- Se desejar, ajuste o sabor com uma pitada de sal.
Montagem do Prato:
- Sirva o filé de salmão em um prato.
- Regue generosamente com o molho de maracujá que você preparou.
- Decore o prato com sementes de maracujá para dar um toque visual e saboroso.
Desfrute do Salmão Fit com Molho de Maracujá e Cuide da Sua Beleza de Dentro para Fora!
Agora que você preparou esta receita deliciosa, aproveite o sabor único do salmão combinado com a acidez e a doçura do molho de maracujá.
Lembre-se de que o salmão é uma excelente fonte de colágeno, o que pode contribuir para uma pele mais saudável e radiante.
Siga as dicas e saboreie cada pedaço deste prato incrível.
Não hesite em compartilhar essa receita com amigos e familiares, para que todos possam desfrutar do sabor e dos benefícios para a pele que este prato proporciona. Vou deixar aqui a indicação de outra Receita Fitness: Panqueca Fit de Banana e Aveia! Bom apetite!
Poderá ver o vídeo de preparo desta receita no youtube Aqui
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